2017年9月のお知らせ


9月のサルーチェのお知らせです。
まず、定休日は以下の通り

3・10・17・18・24日です。
13〜23日までのあいだ、シェフ佐藤がイタリア研修のため不在になります。
店舗は通常営業となり、
山口・白石・村の3人が皆様をお出迎え致します。

この期間は¥6500の特別コースをご提供致します。
コース内容は公式ホームページ・Facebookにてご紹介します。
只今、桃の冷製パスタが大好評ですが、9月12までのご提供で今シーズンは終了致します。
その後はトリュフのリゾットが登場する予定ですo(^-^)o

人気の宮崎牛は、サーロイン→ミスジ→ブリスケ→ザブトン→カイノミ→クリミの順番でのご提供になりそうですo(^-^)o

サルーチェ農園野菜は満願寺・甘長とうがらし、シシピー、オクラ、ナスが最盛期を迎え、カポナータやグリルしてメインの付け合わせ、パスタの具材として大活躍しております。
バーニャカウダも最近の人気メニューですので新鮮な季節の野菜で旬を感じて下さい♬

玄界灘からの空輸される鮮魚は、クエ、甘鯛、ワタリガニ、キハタ、歯ガツオなんかが抜群の状態でぞくぞく入荷しております。
ドルチェも白石が新作を生み出すべく、日々試作と仕込みに勤しんでます。

9月も美味しい楽しいサルーチェをどうぞ宜しくお願い致します!